牛羊肉猪肉
选用鲁西南当地优质黄牛肉，用熬制近百年的老汤中慢炖浸泡经过超过十小时，使各种香料的作用发挥的淋漓尽致。鲁味斋的老卤牛腱肉是将黄牛腱子肉用祖传秘方去除油脂，再用文火慢炖熬制，汤汁浓郁营养健康，入口肉质紧密满口生香
