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西鸽N50干红葡萄酒

酒水饮料

产品详情

首次推出便获得了JR17分的中国最高分,这款西鸽标志性的混酿干红,也是西鸽精神的最佳体现——尊重传统又勇于挑战创新。西鸽首创中国本土特色品种蛇龙珠加入赤霞珠混酿,并以精准的配方在力量与柔美中找到平衡,堪称贺兰山东麓里程碑式的调配方案。

年份:2018 

葡萄品种:赤霞珠、蛇龙珠

酒精度:14.2%vol 

最佳饮用温度:16-20℃

醒酒时间:醒酒器1小时

最佳饮用日期:2022年-2030年

酿造工艺:葡萄完全成熟后,人工采收、穗选,机械粒选。除梗破碎后入罐酒精发酵一个月左右,酒精发酵结束后进行一到两个月的苹果乳酸菌发酵。发酵结束后入约1/3的新法国橡木桶和1/3的1年以及1/3的二年旧法国橡木桶中陈酿12个月。

品鉴词:果香浓郁,有李子、桑葚、紫罗兰的优雅香气,入口饱满多汁,单宁细腻丝滑,余味悠长。

企业信息

西鸽

西鸽酒庄 酒庄创⽴者张⾔志先⽣,是由法国波尔多葡萄酒学院毕业的专业酿酒师,⽴志酿造出为专业⼈⼠所喜爱、⾏销世界的中国葡萄酒,从而引领中国精品葡萄酒走上品牌化之路。⻄鸽酒庄,正是为了这个⽬标⽽创⽴。
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