品质要求：

1.无断脖、断翅根、断腿、鸭头发红，无表面发紫、皮炎、破皮等现象。

2.体腔和体表：无残留内脏、淤血，无碎蜡等异物；表面平整，白净美观。

分级要求：

具体分级标准如下(可根据订单要求调整并报 SHE 备案)：

按 50g（975～1025g、…、1675～1725g）和 100g（775～875g,875～975g、1700～1800g、…、2700～2800g）两种规格分级，放到各自规格的盒子中。