冻品
一般指鸭肫,鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。公司加工的鸭胗已经过精细加工,有预包装,购买后可直接进行烤、炒、炖、煮等方式进行烹饪。