潍坊民和食品有限公司是国内白羽肉种鸡行业首家上市公司山东民和牧业股份有限公司（股票代码：002234）控股子公司，是集产品研发、加工、销售为一体的大型肉类熟制品加工企业。

公司位于交通便利的山东省昌邑市石埠经济发展区，总投资26590万元，建筑面积22000平方米，加工车间地面采用聚氨酯砂浆加环氧地坪铺设，墙壁和顶棚采用不锈钢聚氨酯板和不锈钢洁净板组装，并采用臭氧方式对车间进行灭菌消毒处理，高风险区采用十万级空气净化标准，以保证车间内的卫生环境和产品的完美品质。

公司新购进世界顶尖的食品自动生产线四条，其中浅炸线一条，生区采用荷兰Marel成型机、德国GEA裹涂线（薄浆机、上粉机、浓浆机、滚筒上粉机、制稀浆机、制浓浆机、吸粉机）、德国GEA油炸机，熟区采用美国GBT速冻机、日本石田自动包装线（多头秤、金探机、X光机、自动包装机、自动码垛机、自动拆箱机、自动装箱机）；炸烤线一条，生区采用德国GEA裹涂线（薄浆机、上粉机、浓浆机、滚筒上粉机、制稀浆机、制浓浆机、吸粉机）、德国GEA油炸机，熟区采用德国GEA蒸烤机、美国GBT速冻机、日本石田自动包装线（多头秤、金探机、X光机、自动包装机、自动码垛机、自动拆箱机、自动装箱机）；新购进炭烤线及烟熏线各一条，均采用国内行业知名设备生产厂商嘉兴凯润机械制造有限公司的食品加工设备。用来保证食品安全及肉类熟制品深加工过程中的高度自动化和标准化，大幅提高生产效率和产品品质。

达产后年可加工肉类熟制品30000吨，产品分为五大类：其中浅炸类产品14000吨（成型鸡块、盐酥鸡、成型腿排、小酥肉、鸡排等），炸烤类产品5000吨（炸烤琵琶腿、炸烤翅根、炸烤腿排、炸烤胸排、日式唐扬等），蒸烤类产品6000吨（烤翅中、烤对翅、蒸烤全腿、蒸烤胸排等），炭烤类产品2500吨（炭烤鸡肉串、炭烤腿肉块、炭烤鸡翅等），烟熏类产品2500吨（烟熏鸭胸、烟熏鸡胸、烟熏鸡架、烟熏肉肠等）。

公司拥有先进的研发中心，拥有经验丰富的研发团队及星级主厨，搭配世界知名的研发设备（美国Frymaser双杠四槽炸炉，法国DADAUX绞肉机、德国碧彩斩拌机、真空包装机、日本星崎自动除冰机等），可以根据潮流趋势研发各类产品，满足市场需求。

公司品控部门设有理化检测和微生物检测两大板块，其中理化检测开设有酸价，过氧化值、水分、盐分的检测项目，微生物检测开设有菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌，以及对生产环境中水质、空气、食品接触面等的检测。实验室配有旋转蒸发仪、高速离心机、恒温干燥箱、恒温培养箱、高倍生物显微镜、立式高压蒸汽灭菌器、十万分之一电子分析天平、全自动超纯水机、超净工作台并建有万级洁净室，为产品的质量检验和卫生控制提供了可靠保障。

该项目的实施有利于迅速打开公司肉类熟制品的市场知名度，对实现母公司全产业链布局具有重要的战略意义。该项目已于2019年入选山东省新旧动能转换优选项目。