扬州市金绿维食品有限公司位于宝应县射阳湖镇水泗集镇，是一家集荷藕种植、加工、销售于一体的综合性企业。2022年1月，获批省级出口农产品示范基地。 金绿维不断发展壮大，2024年年销售额达6000万元。 其通过“公司+合作社+基地+农户”模式，自建2000亩标准化荷藕种植基地，持续拓展产业布局，一方面深耕藕制品领域，深挖藕资源潜力，打造多元藕系产品； 另一方面，积极向其他蔬菜品类加工生产延伸，构建了丰富的产品线。