盛香亭以“发掘热卤的无限可能”为主张，用创意食材及别样工艺，将热卤做到极致，呈现出碗碗盛香的创新可口热卤产品。品牌特色：盛香亭热卤，聚焦热卤的创意轻餐品牌。以“热卤”为核心，专注热卤特色多种类产品。以“老味道，新创造“为品牌主张，颠覆传统卤味及烹制技艺，通过新食材、新工艺、新吃法，发掘属于热卤的无限可能，更自由的热卤，都在盛香亭。• 坚持创意产品线 遍寻五湖，不拘泥于传统卤味食材，让创意、食材与传统热卤碰撞出无限可能。• 创新优化工艺技术 打破传统卤味工艺藩篱，不断更新数字化制餐设备，紧跟当代人健康饮食理念。• 创新吃法口味定制 以卤为基础制作工艺，提供多种自由的定制滋味，包括且不限于卤汤、食材、配料、吃法等，满足消费者个性化口味需求。由于品牌知名度的不断提升，近年来，公司逐步开拓了湖北、江西、广东、河南、江苏、西安、山东、浙江、上海、重庆、贵州等省外市场，现主业门店数量高达400多家，市场规模逐步扩大。