近年来，河南三剑客食品科技有限公司坚持以新质生产力打造发展新优势，加大科技创新和研发投入力度，2023年，与中原食品实验室共同成立了“三剑客—中原食品实验室协同研发中心”，聚焦功能性乳制品的研发生产，让功能性乳制品实现产业化，成功走出了一条在功能性乳制品领域领跑的新赛道。

围绕“黑”健康产业对黑色系列乳制品持续深入优化，通过与中原食品实验室对接，科学家团队对企业2020年研发的一款产品“黑酸奶”，从口感、理化及微生物指标上进行了改进和提升，实现产品批量生产。