福州泽霖食品有限公司(下称“闽洋”)是一家集远洋捕捞、生产加工、产品销售、生技研发四大模块为一体的现代食品企业。
公司旗下的“闽洋海蜇”,成为中国水产行业极具规模与影响力的品牌之一,研发生产即食海蜇和盐渍海蜇系列两大类产品共100多种,入选首批“中餐标准化食材推广名录”,并于已出口欧美、东南亚、东非、澳洲等三十多个国家与地区。
一个品类 百款创新 畅销三十余国
作为福建代表水产品企业,闽洋正积极开拓出口市场。面对国内外市场的差异,王坤建先生与管理团队深刻调研市场,并依据不同海外消费者的饮食习惯,研发出满足各地消费者偏好的差异化产品。
以“海蜇”此品类为例:新加坡市场,海蜇在众多连锁餐饮、烧烤品牌等业态使用众多,因此公司研发了“烧烤海蜇”,完美匹配了当地消费市场;而在菲律宾,当地人吃用水产品多保留其鲜味为主,因此,闽洋产品在出口菲律宾时,则凉拌处理的产品为重点。通过以上差异化区分,针对不同地方的市场进行不同的产品研发、出口及销售,最终完成出口产品的畅销。
闽洋秉承“一生只做一个品(海蜇)”的理念,并在产品畅销同时,将闽洋的ip及故事(“四代人做一个品类”)同步进行了传播,并借助出口国当地华人群体的口口相传,将产品与中华饮食文化及传统工艺进行了融合,成功通过华人群体,进一步向外辐射扩散至当地的消费市场,完成从“产品出海”至“品牌出海”的跨越。