山东川鹰食品有限责任公司始于1894年，前身是福园斋酱园，1956年公私合营成立淄川酿造厂，2002年成立淄博川鹰酿造有限责任公司，2018年迁建山东川鹰食品有限责任公司，历经几代人的努力和传承，从传统手工作坊发展为现代化专业生产酱油、食醋、酱类的大型调味品生产企业，是山东老字号、山东省农业产业化重点龙头企业 、山东名牌、山东省著名商标、山东省知名农产品企业产品品牌等等，多菌种制醋法被商业部命名淄川制醋法，成为同行业推广使用工艺，芦笋酱油荣登淄博之最，并被评为科技兴鲁三等奖，并成功上市，填补了国内空白。新建川鹰食品文化工业园项目，总投资2.3亿元，项目占地面积96亩，有酱醋文化展示区、古法晒制区、发酵过程展示区、智能化生产加工区、品尝体验观摩区组成。

2018年，总投资2.3亿元、占地面积96亩的食品文化园项目建设标志着川鹰发展走上新时代发展之路。现代化车间，开放生产环境，全国最大的自动化圆盘制曲机，智能机器人灌装生产线，智能立体仓储，生产流程建成“透明的鱼缸”。建立品控中心，发酵、消毒、灌装……生产过程可视化管控。

智能化全自动灌装流水线，高速运转、定量准确，从自动理瓶机到高速灌装机，自动封盖、自动贴标、自动喷码、自动装箱、自动码垛等各个环节精准高效，实现全车间智能化生产，整个流水线没有一名员工手工操作，原来十几个人完成的工作现在只需要几个人随线检测就能完成。

日本不二公司码垛机器人积累30多年的丰富经验，荣获“日刊工业新闻机械工业设计奖”和“日本机器人工业会奖”两大奖项，不二产业机器人的机械结构不同于普通的机器人，独有的结构更适用于自动化，更加节能，操作更加方便。具有零部件数目少，维护方便，保养容易等特点，更大限度减轻劳动强度，节约人工成本。公司始终以“专注、专业，品质和服务引领川鹰发展”为经营理念，以“海纳百川，鹰击长空”的企业精神，不断开拓创新，现已形成以淄博为核心，覆盖全省，辐射华北、东北、西北、华东的销售网络，市场占有率和品牌美誉度快速提高。

海纳百川，鹰击长空。心有多大，舞台就有多大。川鹰之心在创新，川鹰舞台在长空。