荷仙集团创建于1993年，坐落于“中国荷藕之乡”江苏省宝应县，是中国荷藕行业领军企业。集团根据消费者的需求，依托精良的研发团队，开发出了一系列食品安全性好、标准化强度高、方便美味、健康养生、性价比高的产品。荷仙集团目前的主要产品有：盐渍菜、保鲜菜、水煮菜、冷冻菜、常温调理食品、冷冻调理食品、藕粉、藕汁饮料、荷叶茶等十多个系列、数百种产品。其中速冻莲藕合是首个将传统食品工业化的产品。