中国水产有限公司（以下简称“中水公司”）是国务院国资委直接监管的中国农业发展集团有限公司（以下简称“集团”）的全资子公司，是在集团前身中国水产联合总公司西非、西亚项目的基础上，于1996年经农业部、外经贸部批准注册成立，专门从事海洋渔业经营活动的中央企业。1985年3月，中国水产联合总公司率先派出由13艘远洋捕捞渔船、223名船员组成的我国第一支远洋渔业船队，在大西洋非洲西岸的几内亚比绍、塞内加尔、塞拉利昂等国进行渔业合作，建立远洋渔业基地，实现了从近海到海外的战略性转移，取得了我国远洋渔业“零”的突破，是我国远洋渔业的开拓者和排头兵。

经过39年的艰苦创业，中水公司已成为中国同行业中船数最多、规模最大、生产经营体系较为完善、综合经营实力最强的远洋渔业企业。业务涵盖远洋捕捞、水产品加工销售、冷藏运输补给、对外劳务派遣、渔业技术开发、服务等领域。在26个国家和地区设有40多个独资/合资项目和办事机构，铺设了覆盖非洲、欧洲、日本、韩国、中东、国内等全球性的多渠道多中心销售网络，具有深远的国际影响力，是一家境外投资项目多、分布范围广、地域跨度大的国际化综合型渔业企业。

2023年，为深入贯彻落实习近平总书记关于树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场，“蓝色粮仓”重要指示精神，响应中央和各部委关于建设现代海洋牧场、发展深远海养殖的号召，充分发挥国资央企“科技创新、产业控制、安全支撑”的支柱作用，中水公司根据集团渔业板块重组整合后的战略部署，进入水产养殖新主业，并确定了水产种业、海洋牧场的主攻方向。未来中水公司将立足国内、面向国际，积极践行“一带一路”倡议，推进远洋渔业转型发展的创新探索，实现从大型远洋捕捞企业向综合性世界一流渔业企业的成功跨越。