新疆卓客菜食品有限公司，自2014年成立以来，始终致力于为消费者提供健康、美味的食品。公司总部位于新疆昌吉回族自治州昌吉市国家高新技术开发区，拥有先进的生产设备和严格的食品安全管理体系。卓客莱是维吾尔语“沉醉、享受”的意思，有“赞美”之意。这就好比新疆素来有“瓜果之乡、歌舞之乡”的美赞,而新疆各民族都有“热情好客”的美誉。朴实的新疆人，尤其是少数民族都有遵循传统，崇尚自然，讲究干净的习俗。卓客莱丸子秉承传统,用干净的食材做实在的食品!让食品回归简单，让好的食材本身发挥“香”的作用，不再依靠过多的添加剂辅味。简简单单的肉丸直接清水煮，食用更加简单方便;不依靠火锅底料让操作更加简单省时。既可以用作配菜、又可以充当简餐主食，低脂低热。我们希望将新疆特色的传统饮食文化通过现代化工艺传递的更远。