宝鸡祥和面粉有限责任公司的前身是国营宝鸡县面粉厂，于1995年整体改制。

经过近三十余年的稳步发展，日处理小麦1200吨，年销售收入7亿多元。拥有仓容16000吨的省级储备库1个，企业总仓容30000吨；公司被确定为国家粮食应急保障企业，承担着陕西省商业周转小麦储备10000吨，市、县（区）级地方成品粮储备1560吨，被评为“中国小麦粉加工企业50强”“农业产业化国家重点龙头企业”“宝鸡市食品安全示范单位”，连续多年被评为陈仓区“纳税大户”。

新建成的食品安全检测中心，配备了气相色谱仪、原子荧光光谱仪、原子吸收分光光度计、荧光分光光度计、粉质仪、拉伸仪等设备，技术装备先进，仪器功能完备，检测项目齐全，具备为社会食品安全提供检测服务的能力。公司依托食品安全检测中心成立了研发中心，近年来研发的超精馒头粉、面皮粉、雪花粉等产品，广受好评。