山西九牛牧业股份有限公司成立于2010年1月，注册资金5000万元，总投资2亿元，员工500余人，是以饲草种植、奶牛养殖、原奶加工、冷链配送、连锁直销为一体的国家农业产业化重点龙头企业。

公司占地58亩，建设面积12000平方米，引进国内外先进的乳制品加工和烘焙食品加工生产线，乳制品加工生产线8条，日加工能力220余吨，拥有生产加工设备360台。公司拥有尖草坪区、祁县两万头规模的现代化牧场，阳曲县万头牧场正在建设中，牧场引进新西兰优种奶牛和美国苜蓿，选用德、意、瑞等欧美先进的生产设备和管理技术，充分发挥公司“博士工作站”和“院士工作站”的科技支撑作用，实行科学饲喂精准饲养新技术，目前存栏奶牛15000头，日产原奶200吨。  

公司自成立以来，遵循“绿色、健康、有机”的产品理念，通过自有牧场的高品质奶源，采用国内外先进的生产设备及技术，主要生产加工安全优质的巴氏鲜奶、酸奶、调制乳三大类鲜奶系列食品，及鲜奶面包、鲜奶糕点、蛋糕、月饼四大类烘焙系列食品，共70多个品项产品，产品从原料验收、生产加工、出厂配送到终端销售，全程实行封闭式、冷储存、短时间、直配送的模式。公司通过ISO9001国际质量管理体系、HACCP危害分析和关键控制点体系、GMP乳制品良好生产规范认证且获得证书，以三大管理体系为准则，采用“双Q”管理：即QA质量保证、QC质量检验，全程导入“6S”现场管理制度，实施“三全管理法”和PDCA循环模式，建立自检、互检、专检“三检”体系，做到横向、纵向层层把关，确保生产的乳制品和烘焙产品新鲜营养、安全优质。同时公司通过了“学生奶”授权认证以及“优质乳工程”验收，公司很好地完成了产业链的延伸。