山西绿源果山农业开发有限公司成立于 2019 年，坐落于关公故里山西运城高新技术开发区。公司集水果种植、果醋果酒酿造及研发生产销售为一体，拥有万亩水果种植基地。

公司以 “专心、诚心、爱心” 专注产品生产与服务，实施水果产业深加工发展思路，采取合作开发多元化营销模式。其产品包括水果原醋（苹果原醋、冬枣原醋等）、果酒（苹果酒、柿子酒等）及自身种植的冬枣、苹果等水果，致力于打造原生态、纯天然、绿色健康的发酵饮品。

未来，绿源果山将以酿造果醋果酒为核心，实施“科技为先导，质量赢得市场，诚信铸就品牌” 的发展思路。同时，山西彭作英文化传媒有限公司注册于 2024 年 2 月 1 日，传承中华传统文化与红色文化记忆。两家公司与海南椰醋生物科技发展有限公司共同打造中华康养文化产业园及中华第一醋道文化产业园，招募联合创始人等，推动农业、产业、文化与互联网融合，实现助农强农、健康共赢。公司秉承 “绿色环保健康” 理念，顺应 “2030 健康中国” 趋势，为推动食品安全和人类健康事业而奋斗。规划区域涵盖海南三亚科技城、广东及山西运城关公故里高新技术开发区。