信阳市国兵生态鱼业发展有限公司，是一家集水产养殖、水产品加工、冷藏、物流、专卖连锁，打造大别山区优质淡水鱼品牌为一体的现代化水产企业。公司成立于2018年，占地16000平方米，建有千吨级低温冷藏库，符合国家标准的水产品现代化车间。公司注册商标“鱼之星”，坚持选用饮用水水源地的水库生态鱼，经切割、冲洗、调理后，以液氮速冻技术将锁鲜率控制到95%，不仅保持了产品的鲜嫩美味还拓展了产品的销售半径。