玛多花石峡加果村传统手工艺石磨炒面专业合作社位于青海省玛多县花石峡镇加果村，是一个致力于传承和发扬当地传统手工艺石磨炒面制作技艺的合作社。合作社集合了当地村民，共同维护和发扬这一具有悠久历史和文化价值的传统工艺。

合作社的石磨炒面以其独特的制作工艺和纯正的风味闻名。石磨炒面的制作过程完全遵循传统手工方法，使用石磨磨制面粉，再经过手工揉面、擀面、晾晒和炒制等多道工序，确保每一份炒面都保留了最原始的口感和营养。

合作社不仅致力于产品的生产和销售，还注重对传统手工艺的保护和传承。他们定期举办培训课程，邀请经验丰富的老艺人传授技艺给年轻一代，确保这一传统工艺不会随着时间的流逝而消失。

此外，合作社还积极拓展市场，通过参加各种农产品展览会和文化节庆活动，将石磨炒面推广到更广阔的市场，让更多的人了解和品尝到这一具有地方特色的传统美食。

合作社的成立和发展，不仅为当地村民提供了就业机会，增加了收入，也为保护和传承非物质文化遗产做出了积极贡献。通过合作社的努力，石磨炒面这一传统手工艺得以焕发新的活力，成为连接过去与未来的文化纽带。