以食品工业的调整与发展为重点，着力于生产基地的三色（即黑色、绿色、特色）培育和建设。依靠沁水县山清水秀的优越环境和资源丰富的有利条件，逐步建立和完善了杂粮、木耳、猴头、核桃、七须黄花菜、药材六大生产基地，种植面积共计8.9万亩。分布于沁水境内12个乡镇，67个行政村，带动着11000农户。并通过挂靠多所大专院校和食品科研单位，拥有科学的质量管理，先进的生产和检测设备 。先后开发了黑色杂粮系列产品，小杂粮系列食品，土特产系列食品，山菊茶系列饮品等天然绿色食品，公司生产的猴头、黑木耳、核桃、黄花菜、玉米糁、小米、大豆、绿豆八大产品获得中国绿色食品发展中心的认证，同时野生黑木耳，野生猴头菇被中绿华夏有机中心认证为有机食品。

山西丰田食品有限责任公司产品

公司以科学发展观为指导，立足当前，着眼长远，与时俱进，科学发展。紧密结合市场营运，狠抓科学化、规范化、制度化建设，逐步走出了一条“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的产业化管理模式的新路。公司下设综合办、财务科、销售科、项目办、基地办、企管办、市场办、信息品牌办九大职能科室。共有员工及基地管理员669人。公司设在沁水县城梅苑社区，总占地11000㎡，其中建筑面积3500㎡。总资产3600万元，其中固定资产1900万元。为实现丰田名牌战略和不断开发新产品奠定了坚实的基础。