公司主要从事食品生产及相关技术研发，主要产品为“金湘权”系列风味酱卤、休闲食品。 产品涵盖酱板鸭、牛肉、鸡爪、香干等30多个荤素豆制品，以中国“酱卤”创始为主打产品，以湘楚文化为背景，融合酱食与卤味之精华，另增有轻餐饮拌饭、面粉、包点等配套产品几十余种，成功开创了全新的酱卤风格。 公司于2011年9月注册成立，其前身为长沙市荷花池金湘权酱卤店，前期以单店形式进行销售，生意火爆。 凭借消费者口碑相传奠定了品牌基石，通过几十年的深耕长沙市场，长沙地区线下门店近100家,同时金湘权还根据时代发展，在新媒体领域大力推广，长沙线下2000余个网点已经铺设了金湘权酱板鸭，“荷花池金湘权”已经深深烙印在每一位长沙人的脑海。

三代人吃出来的金湘权得到了省市级领导及群众市民的认可，先后获得“湖南老字号”、“湖南省著名商标”、“湖南名牌”、“湖南省知名商标品牌”、“潇湘第一卤神”、“开福网红品牌”、“中国3.15诚信品牌”等荣誉称号，并持2万2食品安全管理体系、HACCP体系等认证。

金湘权经过50多年的发展至今，以餐桌卤制品食材为主打产品，以特色招牌产品为突破口，实现餐桌食材和休闲食品相结合。不仅在长沙拥有多家零售门店，同时发展了包装休闲食品及预制菜产品，通过食品批发、各类餐饮门店、学校、线上各平台等多个渠道发展全国销售；金湘权产品在大家心中不仅是逢年过节、招待宾客的必备佳品，更是日常佐餐、休闲生活的优质伴侣。

未来公司采用传统营销方式与新型营销方式相结合，扩大品牌影响，市场前景和品牌价值巨大，金湘权愿与大家共同合作、共建美好明天。