企业坐落于杭州市余杭区凤都区工业开发区，占地面积60亩，建筑面积3万多平方米,投资人民币2亿多元，建有专业的产品研发与检测中心，建立并通过了HACCP、ISO9001要求的质量管理体系。企业主营产品有生鲜豆制品、豆浆豆奶类、休闲豆制品、蛋制品等一百多个单品 。

鸿光豆花（老豆腐）加工原料选用优质东北非转基因大豆，采用现代的加工工艺，通过智能化设备进行煮浆，并结合乳化盐卤自动点浆和自动压榨成型技术精制而成的产品。鸿光豆花继承和改进了传统的老豆腐加工工艺，并根据时代的发展进行了技术迭代升级，通过工艺技术改进，产品质地细腻，口感松软，豆香浓郁。