好产品源自好原料,比欧坚持把服务延伸到田间,做种植户的知心人,对原料基地实施定植管理,并执行严格的农残和气候管控,确保所有原料持续稳定的产出,并且维持高品质。
比欧引进意大利先进的生产设备,该设备可以生产芝士果味酱、可以生产焦糖海盐等产品,在工艺上实现杀菌温度达到130度,浸没式盘管加热,不会产生糊锅等现象,高效蒸发器实现快速浓缩,阶梯冷却使果酱水果含量更高、品质更好。
直接入口的产品必须严格确保食品安全,比欧每周用ATP快速检测仪检测各类设备,不达标的,重新清洗消毒。6月-10月夏季高温时更容易滋生细菌,因此所有物料周转用不锈钢容器及可拆卸管件,在连接使用前放入200ppm消毒灵溶液中进行消毒10秒,生产前再用热水冲洗。在生产过程中,通过泡沫清洗机、糖化、砂糖震动筛、在线金属探测杜绝异物,并进行严格的微生物控制工序,保障食品安全。