福喜（威海）农牧发展有限公司位于山东省威海乳山市，是美国OSI集团在中国的全资子公司。作为全球最大快餐食品供应商的子公司，福喜实行真正意义上的一条龙产业链，从饲料生产，种鸡饲养与孵化，肉鸡饲养，到屠宰加工，打造了一个全程掌控、精细管理的质量管控体系，在生产流程和质量控制上严格执行ISO全球统一标准，深入贯彻食品安全理念，实现食品安全的可追溯操作，确保了终端产品品质，为人们对美味营养俱佳的鸡肉产品的需求提供了保障。

 屠宰管控 ---产能保证 , 生产安全

  1. 面积产能：福喜（威海）农牧发展有限公司肉鸡加工厂占地约55524m2，采用进口自动化屠宰设备，宰杀能力为每日单班10万只，双班20万只，日产鸡肉200-400吨。

    2. 屠宰设备及检测：毛鸡屠宰采用全自动化的宰杀设备。设有专人随时监控水温和肉温，保证胴体分割前充分冷却，最大限度降低微生物的危害，保持肉质及安全。加工厂强化现场管理，在各区域设立生产现场主管以及现场品管对产品质量进行线上监督，技术部检测中心每天由专人对成品取样，验证产品出厂前的质量，确保产品安全可靠。

 3.卫生及生产安全：工厂采取了严密的卫生防护措施，全体上岗人员都必须持有国家法定部门颁发的健康证，所有生产人员在进入厂区前及每次重新上岗时，必须要经过严格的洗手消毒程序。加工厂设有专职的卫生班，每天屠宰结束后对所有生产设备及产品接触面进行彻底的清洗消毒。