弹面郎食品有限公司是上海创食记管理有限公司旗下全资子公司。公司有三大产品线，半干面系列、生态鲜面系列及中式菜肴鲜面系列。主要产品有日式鲜拉面、鸡蛋鲜拉面、荞麦鲜拉面、菠菜鲜拉面、刀削面、果蔬三色面；麻辣小龙虾拌面、上海葱油拌面、成都担担面、成都巴适红油拌面、重庆藤椒拌面、鲜椒蒜蓉拌面等；主要销售渠道有商超、连锁、餐饮、电商等。目前公司引进国际先进生产设备及生产工艺，投入设备20台/套。目前年生产能力达30000-40000吨面制品，年产值可达3.6亿。