该公司的企业类型为其他有限责任公司，属于批发业。其股东包括山东巨蟹云电商孵化器有限公司（持股比例72.25%）、威海产业投资集团有限公司（持股比例20%）和威海市蔬菜有限公司工会委员会（持股比例7.75%）。

根据天眼查大数据分析，威海市蔬菜有限公司共对外投资了17家企业，参与招投标项目1次，拥有商标信息3条，以及9个行政许可。在风险方面，公司有裁判文书1条，开庭公告10条。公司的评分是83分，显示了其在业界的良好表现和信誉。

此外，值得注意的是，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，所有食品生产和经营活动都需要申请食品经营许可证。因此，威海市蔬菜有限公司作为一家涉及食品批发和零售的企业，必须申请并持有食品经营许可证，以确保其经营活动符合法律规定，保障食品安全‌。