玛氏食品(中国)有限公司在中国市场的运营包括四大事业部：玛氏箭牌、玛氏宠物护理（分设宠物营养业务与皇家宠物食品业务）、玛氏食品以及玛氏全球共享服务中心，拥有6个运营场所、4个创新中心、47个分支办公室以及1个玛氏全球食品安全中心创新中心。

自1989年进入中国市场以来，玛氏中国持续引入新品牌及创新口味，其产品包括德芙、士力架、M&M's、脆香米、绿箭、益达、‌1、大大、真知棒、瑞士糖、彩虹糖、麦提莎、宝路、伟嘉、皇家宠物食品、优卡、每食富及BE-KIND等，深受消费者支持。

玛氏中国以“未来始于当下”(Tomorrow Starts Today)的企业愿景为指引，积极践行由“质量、责任、互惠、效率、自主”构成的“玛氏五大原则”，通过数字化创新、打造卓越职场、采用负责任采购等方式，为其价值链所有利益相关方创造互惠价值。同时，玛氏中国还承担“在中国，为中国”的企业公民责任，通过在北京怀柔设立玛氏全球食品安全中心、在全国范围内推广种植高油酸花生、普及儿童口腔健康教育等，助力中国食品安全、农业现代化和国民健康新升级。