朔州市朔城区甘源种植专业合作社成立于2018年10月12日，位于朔州市朔城区神头镇神西村。神西村是个山清水秀、生态良好的地方，在兼顾乡村生态文明的前提下，积极推动乡村产业发展、带动农民走向富裕也是非常重要的。

该合作社本着发展现代农业、实现乡村振兴的宗旨，引进高产有机彩椒，通过规模化大棚种植的模式推广，带动周边农民共同致富。合作社计划通过三年时间在神头镇神西村打造千亩彩椒种植基地，建成晋北地区规模最大的彩椒销售集散地和冷链仓储基地。合作社目前总投资达1200万元，已经流转土地1000亩，建成并投入使用日光蔬菜大棚300个，实现彩椒产出1800吨，实现销售收入1200万元。同时建成蔬菜分选仓库5000平米，可以实现日彩椒分选装箱30吨。除此之外合作社建成蔬菜冷藏储存恒温冷库15000立方米，可实现彩椒冷藏储存130吨。