自成立以来，鹏都农牧经历了多次业务拓展和战略调整。最初，公司主要从事生猪养殖及销售业务。随后，通过非公开发行股票募集资金50亿元，鹏欣集团成为公司的新的控股股东。依托鹏欣集团的雄厚实力，鹏都农牧的业务逐渐从单一的生猪养殖及销售拓展到乳业、牧业、农资与粮食贸易等多个领域，实现了快速发展。2020年，公司正式更名（原名湖南大康国际农业食品股份有限公司），并确定了以农业和食品为核心的两大产业，以及肉牛、农资与粮食贸易、肉羊、乳业为四大产业板块的产业布局。公司的业务不仅遍布全国，还扩展到巴西、新西兰、缅甸等多个国家。

鹏都农牧采用“产业加金融、投资加并购、海外资源对接国内市场”的发展战略，通过全产业链的运营模式，打造“国内+海外”的产业平台，探索农业新的商业模式。公司定位为“全球现代农业食品资源集成商和价值链增值服务商”，积极响应并服务国家“一带一路”倡议和“走出去”战略，实施国际化战略，聚焦“农业+食品”投资方向，深耕海外农业资源，构建以大农业、大健康、大使命、大情怀为目标的现代农业和食品产业集团。然而，近期鹏都农牧因涉嫌信息披露违法违规，被中国证券监督管理委员会立案调查‌。此外，公司股票已被深圳证券交易所决定终止上市，并将于2024年8月30日被摘牌‌。