北京 三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）是以 奶业 为主,兼营 麦当劳 快餐的 中外合资 股份制企业 , 其前身是成立于1956年的 北京市 牛奶总站，1968年更名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社会 公开发行 人民币 普通股 15,000万股，9月15日在 上海证券交易所 成功上市，2006年4月经中华人民共和国商务部批准完成 股权分置改革 ，2009年11月成功 非公开发行股票 后，公司 总股本 88,500万股。同时， 北京麦当劳食品有限公司 和 广东三元麦当劳食品有限公司 的中方权益是三元食品的一个重要组成部分，公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。

 三元食品产品涵盖屋型包装 鲜奶 系列、 超高温灭菌奶 系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、 干酪 系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，在 内蒙古 海拉尔市 、河北 迁安 、河北 石家庄 、天津 静海 、广西 柳州 等建立了十六大生产基地，拥有“三元”、“燕山”等著名商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。