安德鲁森食品集团是台商独资企业，是从事 面包 、蛋糕、 月饼 、饼干类食品开发与生产的专业烘焙食品企业。1997年，安德鲁森将意式面包文化植根于充满人文气息、具有高度文化融合性的厦门。并以其“天然、健康、趣味”的全新理念，迅速受到 鹭岛 消费者的认同与好评。同时安德鲁森将厦门作为 集团总部 ，以惊人的 发展速度 向厦门周边 城市扩张 。2000年进入福建省会 福州 ，同样取得令人瞩目的发展成就。随着公司的生产及服务要求趋向国际化标准，安德鲁森又于2001年投入巨资，引进 全自动化 生产设备 ，建立现代企业生产标准和 服务标准 。