湖南安化湖湘肴公司于2015年就专注于安化腊制品研发与工艺创新。公司于2018年选址于湖南省益阳市安化县东坪镇木子社区筹建腊味工厂，秉持“打造安化特色品牌，实现多村产业振兴”的目标，弘扬地域特色美食文化。多年来，湖湘肴专注于为厨艺爱好者提供简单易制作的美味预包装食品。产品因选料考究、食料纯正、工艺先进、品质稳定、口感优良，备受各地客户好评与广大消费者青睐!

黄建设首创的“湖湘肴”安化纸包腊肉，传承了梅山人古老的纸包工艺，同时创新和突破世代传统的熏制方法：鲜肉沿袭并改良腌料配方，新增无菌腌制工艺，采用大山森林木浆多孔透气特制纸张包裹，选用果木树和茶子壳等实木、经文火冷烟工艺慢长熏烤90天， 熏制出来的腊肉表里一致，黄里透红，腊香味浓，更安全更健康。

受到湖南农业大学教授博导、食品学院原院长、湖南省营养学会原副会长夏延斌的高度认可：“无菌腌制工艺，清洁烟熏工艺，纸包腊肉工艺，极大减少腊肉的污染，使腊肉品质更高，保质期明显延长。”

安化纸包腊肉选材讲究，采用梅山散养黑猪，每头猪达到300斤以上，采用新鲜五花肉熏制而成；每块腊肉腌制10天，烟熏90天出炉；传承民国纸包技术，承袭代代相传的工艺，选材讲究，确保产品的新鲜和品质，匠心制作，保留着安化腊味的传统，并不断研发和创新，宣纸裹着鲜肉熏制，隔绝灰尘与浓烟；冷烟熏制90天，采用安化茶树壳与果木树熏制；满口腊香，醇香可口，腊香味浓，五花三层，肥而不腻，瘦而不柴！拥有三大认证（源于安化地理认证、中国人寿保险公司承保、长沙理工大学食品与生物工程学院技术支持）