诸城市电力怡明茶业有限公司成立于2004年,位于江北茶叶种植的最北端——桃林镇,拥有固定资产1200多万元,员工138人,其中管理人员14名,专业技术人员13名,装备国内最先进的不锈钢电加热制茶设备32台(套);产品主要包括怡明绿茶、怡明红茶两大系列20多个品种,年生产能力13吨,先后被评为潍坊市农业龙头企业、潍坊市诚信民营企业等称号。草木含金,经过多年的不懈努力,怡明人用智慧和汗水在“小叶子”里作出了“大文章”。
“一山、一水、一茶”,构成了一幅优美的山水风景画,此情此景,再浅尝一杯山泉水泡的怡明茶,“山水自在”之感油然而生。“想要保证茶叶的品质,没有自己的基地,是相当困难的。”诸城市电力怡明茶业有限公司董事长李冰雪说,我们的茶叶生产基地“隐居”在远离工业污染、四周植被葱郁、处处云雾弥漫的大山之中。
茶字拆开,就是“人行草木间”,草木即自然。这里藏着李冰雪成功的秘诀,“有机茶的生产不打农药,施有机肥,注重生态环境保护、生物多样性发展,这是茶的本质所在。”他说。
目前,诸城市电力怡明茶业有限公司已拥有潍坊地区最大的茶叶种植、生产基地,发展绿色茶园1500亩,所培植的茶树具有群山雾区生长、光照时间足、孕育周期长等特点,产品外形绿润、汤色明亮、口味鲜醇、香气高长、叶底匀齐。试想,呼吸着如此清新的空气、喝着如此清透的水成长的茶叶,其品质内涵该有多么的丰富呢!
待到茶叶生产旺季,走进诸城市电力怡明茶业有限公司接近300平米的电炒茶车间内,摆放着炒茶机、烘干机、筛选机、理条机、包装机等10余种机器,都在一刻不停的运转着;机器的滚动声、茶叶的洒落声、茶包的封装声交织在一起,像是演奏着一场制茶的交响曲。
制茶通常要经过采摘、杀青、揉捻、二青、炒青、烘干、提香、品评、包装等工序,在接近200度的电炒茶烘干锅内,当日采摘的新嫩茶叶被反复地转动揉捻,热气不断蒸腾,整个车间里弥漫着茶叶的清香。“从手工炒茶到电锅炒茶,我们实现了对‘火候’的精准把握。炒制的茶香味浓厚、口感醇厚,一天下来,炒百余斤完全没问题。可靠的电能是成茶品质的关键,好电才能炒好茶。”已从事制茶工作多年的王师傅深有感触地说。
进入新时代,随着人们对品质生活的追求,对茶叶也有了更高的标准,更加注重有机、无公害、绿色产品,如今绿色健康茶饮逐渐成为了生活的主流。为此,怡明公司于2011年,在原有绿茶基础上,积极聘请日照专家研制开发出了怡明红茶,目前该公司已拥有怡明绿茶、怡明红茶两大系列20多个单品。
好产品才有市场竞争力,好项目才有更好发展前景。李冰雪深知食品安全大于天,他对茶叶的种植、管理、采摘、验收、加工、出厂检验等整个过程严格把控,严抓产品质量,层层检验,抽检合格率为100%。加上在中国茶叶研究所和山东省茶试站教授的悉心指导帮助下,公司产品质量稳步提高,受到了消费者的一致好评。产品率先通过了SC食品认证、职业健康安全管理体系认证、质量管理体系认证和环境管理体系认证;怡明绿茶被评为“中国绿色食品A级产品”、“山东省首届特优茶”,连续三届被评为“山东名牌”,并荣获“山东省著名商标”、“山东省知名品牌产品”等称号;怡明绿色茶园生产基地也被评为“潍坊市农产品质量安全生产示范园区”。
为进一步创新经营模式,抢占市场份额,怡明公司认真分析研判当前发展形式和受疫情等不利因素影响,除抓好潍坊和诸城两地实体店线下经营外,积极转变发展理念,于2022年试水抖音电商直播,线上销售产品,销售金额达8.7万元。通过“线下+线上”“两条腿”走路的商业模式,进一步增强了公司的竞争优势。