金佰佳工贸公司先后引进德国、日本及国内先进的生产设备30多台，公司技术人员根据中国人口味，吸收西方肉制品加工技术，将腌制、按摩、自动罐装、烟熏、蒸煮、无菌包装等技术与中国传统工艺相结合，开发出高温火腿肠、低温火腿香肠、酱卤肉制品和休闲肉制品四大系列，50多个品种。
金佰佳工贸公司先后引进德国、日本及国内先进的生产设备30多台，公司技术人员根据中国人口味，吸收西方肉制品加工技术，将腌制、按摩、自动罐装、烟熏、蒸煮、无菌包装等技术与中国传统工艺相结合，开发出高温火腿肠、低温火腿香肠、酱卤肉制品和休闲肉制品四大系列，50多个品种。