山东智研食品有限公司是华北地区集产品研发、生产与销售为一体的现代化烘焙冷冻半成品企业，引进瑞士、荷兰等7条全新、全自动生产线，新上生产线长60米，是一条国际领先、国内唯一从米面搅拌、最终成品到冷冻出库一体完成的生产线。主要生产冷冻蛋挞皮、披萨饼底、酥饼类、起酥类、丹麦面团、甜点类等系列产品。

项目总投资预计4.1亿元，占地100亩，建筑面积6.4万平方米，主要建设现代化产品研发生产车间、全自动冷冻仓库及配套设施等。目前1号生产车间基本建设完成，该项目建成后预计年可加工米面成品、半成品3万吨，将为巴黎贝甜、好利来、盒马生鲜等国内外一线品牌提供产品。项目全部投产后，年可实现营业收入6亿元，税收3000万元，安置就业600人。将为更多的烘焙从业者带来轻松快乐的烘焙体验，进一步树立烘焙冷冻半成品行业的品质标杆。

主要产品

■冷冻蛋挞皮、披萨饼底、酥饼类、丹麦面团、甜点类等 系列产品

挞皮系列

黄油蛋挞皮

黄油蛋挞，是葡式蛋挞传到香港之后，由本地师傅改进而来的蛋挞。不同于葡式蛋挞的西式清酥，黄油蛋挞在技法中采用了中式点心大包酥的做法，油皮和水皮重复翻转交叠后起酥，更加香脆酥松。

冷冻酥饼系列

台式软酥饼

台式软酥饼的做法起源于广东潮州地区的潮式月饼，在制作过程中主要沿袭了“老婆饼”的做法，后来随着台湾文化的传播风靡了海峡两岸。软酥饼包括台式软酥老婆饼、台式软酥红豆饼、台式软酥紫薯饼。

丹麦系列

牛角包+手撕包

牛角包：牛角包是可颂的一种，因为外形好像牛角，也有人说像新月，所以它被称为牛角面包、新月面包、可颂。

手撕包：被翻译为丹麦的意思。无论是法国，德国还是其他国家都称之为丹麦面包。丹麦面包质地松软，口感酥松、层次分明、奶香浓郁。上好的手撕包质地松软，手撕时有拉丝效果，条缕清晰，吃起来香甜可口，又有面团反复折叠带来的的筋道感。

酥类系列

D型榴莲酥

榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产，是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。榴莲酥采用起酥皮工艺，特选订制原料、低溶点油脂，馅料选用泰国榴莲配制而成，全自动折层起酥、自动包馅成型，急速冷冻，产品外观统一规范，品质稳定。

熟制冷冻系列

甜甜圈

又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用油炸的甜面包。外形饱满圆润，油炸的表面金黄酥脆，可以完美吸附糖霜、巧克力、奶油酱等馅料，口感外脆内软，柔种带韧，香气四溢，甜美可口。

企业地址：泰安市岱岳区大汶口工业园 

企业联系人：李松林

联系电话：16605317308