蓝海集团海勤供应链旗下子公司蓝海嘉厨食品有限公司，建筑面积18000平方米，设有熟制车间、酱料车间、生制车间、涨发车间、蒸制车间、冻品车间、糕点车间共7个车间；产品涵盖熟食酱肉系列、半成品菜系列、面食系列、调料系列、火锅系列、高档系列等400余个品种；公司具有9大类18个小类SC生产许可认证。2022年5月，蓝海嘉厨产品被授予“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”称号。

蓝海嘉厨食品有限公司隶属于蓝海集团，在餐饮领域深耕近三十年，从源头开始抓起，自建生态种养殖基地、中央仓储、超低温冷库、水产加工厂。为了保证运输过程中质量的可控性，创建了自己的物流配送中心。

为了保证食品的口味、营养和安全，蓝海嘉厨引进了-40℃的急速冷冻设备，瞬间锁鲜；采用121℃的高温灭菌工艺以及氮气保鲜技术。

在生产加工过程中，始终秉承五星级美食加工标准，一道菜品经过数十次甚至上百次的反复试验，从而保证产品在经历了烹制，冷冻，复烹的过程后，依然能够达到五星级酒店美食标准。