微山湖景坤板鸭有限公司地处张汪镇，经消费者口碑相传“张汪的板鸭特别好吃”，故景坤板鸭成为“张汪板鸭”的发轫品牌。2012年“张汪板鸭制作技艺”被列入枣庄市级非物质文化遗产名录。

2023年滕州市微山湖景坤板鸭有限责任公司被推选为滕州市张汪板鸭产业发展促进会会长单位，第九代传承人张运伟荣任会长。张运伟将景坤板鸭制作技艺的每一个环节结合现代产业科技进行深度优化，总结独具景坤特色的制作技艺，并在每个环节上形成标准化的操作手法，最终提炼出“景坤十二道、道道有乾坤”工艺之大成。