古州青伊源

弘扬清真文化 传承非遗美食

古城青州深厚的文化传承孕育出当地众多的清真名吃，王志勇牛肉馅饼就是其中的佼佼者。王记牛肉馅饼起源于明朝年间，历经沧桑代代传承，已列为青州非物质文化遗产。

山东青伊源农业科技发展有限公司的经营宗旨就是为将王家馅饼这一名吃及更多的清真美食发扬光大。公司利用现代食品技术，结合传统美食技艺，为千家万户提供美食产品，也为广大餐饮企业提供产品解决方案。

青伊源农业科技发展有限公司拥有“古州青伊源”“荟葆发”两大品牌。依托清真特色饮食文化优势，突出“非遗美食+预制菜”“清真预制菜”，致力于培强做大“清真食品”新高地。

公司建筑面积1.4万㎡，配备冷库4000m³，引进国内先进的自动化生产设备和速冻保鲜技术，依托青州市得天独厚的交通区位优势和农产品优势，为客户提供整体食材供应方案。

技术优势

1.原料：优质、新鲜、高质量、药食同源的原料食材

2.工艺：传统手工艺与现代科技相结合的多种工艺

3.风味：多工艺出多风味，背靠ADD强大研发实力

4.产品：传承美食+现代味道，创新十大优势产品

原料优势

每种原料都有对应的验收标准，且根据每种原料所含的营养成分、风味成分等的特点，采取不同的炖煮工艺，依据每种产品风味和品质需求，选择相应的原料组合，进而满足客户的多方面需求。