2025年12月18日，全球风味与营养巨头凯爱瑞集团旗下凯爱瑞营养研究院（KHNI）发布2026年全球健康与营养趋势，基于多国市场深度研判。

五大趋势：

1. 食品，赋能健康与长寿——GLP-1类药物爆红带动体重管理食品创新，基于性别的差异化健康管理（更年期、男性细分）成新战场；
2. 法规调整与配方重构——全球多国推行减糖、减钠、清洁标签强制性政策（马来西亚营养分级标识、阿联酋强制营养标记、澳新健康星级评级等）；
3. 技术演进与创新——生物工程、AI、精准营养从实验室走向规模化应用；
4. 重新审视加工食品——在营养价值和全球粮食安全间寻求平衡，包装正面标识（FOP）成全球共识；
5. 保护自然与生物多样性，塑造供应链韧性——再生农业、循环利用、可可替代方案等应对气候与地缘冲击。

报告特别指出：2025年为“中国更年期元年”（首部纪实片、首次大规模调查），GLP-1类药物2025年国产化加速直接重塑2026年体重管理食品赛道。

出处：凯爱瑞营养研究院（Kerry Health and Nutrition Institute）官网

原文链接：https://khni.kerry.com/articles/trends-and-perspectives/2026全球健康与营养趋势

发布日期：2025年12月18日