关于组织参加2026DLF中国冷冻冷藏食品博览会（山东）、第十四届中国火锅料节暨火锅烧烤食材博览会的函

移师山东：立足产业高地，擘画南北融合

一、展会背景

山东作为中国食品工业的最大生产省份和物流基地，尤其在调理食品领域已形成领先的产业优势。而山东的调理食品产业之最，首推潍坊。潍坊形成了以诸城、临朐、安丘为中心的调理品产业集群。本届博览会立足潍坊，构建起“三小时经济圈”的强大区位网络，并辐射整个华北、华中、京津、东北及西北地区，有效串联起长江以北的广阔市场。这一战略布局不仅吸引大量高质量生产厂商，预计也将汇聚来自全国各地的专业经销商及餐饮观众等5万人左右，充分发挥潍坊在资源协同、市场联动与渠道拓展方面的枢纽作用，为参展企业提供一次参展、全域触达的高效平台，充分彰显其在中国北方食品产业格局中的硬核影响力。

冻立方深耕速冻食品领域十八年，其旗下核心平台“中国冷冻冷藏食品博览会”已被公认为“冻品产业链第一展”。2025年，冻立方与上海博华国际展览有限公司达成战略合作。资源与专业完美互补，品牌与平台强强联合；本届博览会正是在此高起点上孕育出的全新力作，我们必会将其打造成为规模宏大、专业性强、主办权威、协会联动、成交为王的一场饕餮盛宴，树立冷冻调理食品与火锅料产业发展的全新里程碑。

二、时间地点

时间：2026年5月8日-10日 

地点：潍坊市鲁台会展中心

三、组织机构

指导单位：中国食品报社   

中国烹饪协会

主办单位：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院

中国烹饪协会预制菜专业委员会

联合主办：山东健康肉产业联合会

山东预制菜产业联合会

山东省团餐行业协会

内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会

中国国际商会潍坊商会

潍坊市食品协会

联合协会：山东省供应链管理协会

山东省厨具协会

承办单位：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华北分院

郑州博华冻立方会展有限公司

四、展会规模

展览面积 35000平方米

展商数量 500家      

观众数量 50000人

五、潍坊优势

1.产业基础雄厚

产业集群：潍坊的调理食品产业是由多个定位清晰、特色鲜明、实力强劲的县级产业集群共同构成的“联合舰队”，形成了强大的协同效应和规模优势。（诸城：中国预制菜与速冻调理品之都；安丘：国际标准的“中央厨房”；坊子区与寒亭区：多元化与配套支撑高地）

完整的产业链：上游：规模化与标准化的原料基地（依托潍坊作为国家重要农产品生产基地的优势）→中游：科技赋能的精深加工枢纽（潍坊食品科学与加工技术研究院等国家级科研平台）→下游：无缝衔接的冷链物流与渠道网络（中国北方重要的物流枢纽，拥有发达的冷链物流体系，快速辐射至华北、华中、东北、西北乃至全国市场）

2.丰富的农产品资源与食材加工能力

潍坊及周边区域为火锅食材生产提供了充足的原料供应，重点农业龙头企业数量居山东之首。在此基础上，潍坊已发展出涵盖畜肉、禽肉、水产、果蔬深加工、火锅底料及调味品等在内的强大食材加工体系。

3.交通枢纽地位

境内有青银、青兰、荣乌等多条高速公路交汇，胶济铁路、济青高铁贯穿东西。从潍坊到济南仅需1小时，到北京约3小时。便利的交通有利于全国各地的参展商和专业观众抵达。

4.辐射北方广阔市场

从辐射范围来看，博览会立足山东，不仅可以覆盖山东省内16地市，还能有效吸引河北、北京、河南、江苏、安徽等周边省市的专业观众。

5.庞大的本地消费市场

山东作为餐饮消费大省，2024年餐饮收入同比增长7.7%，高于全国增速2.4个百分点，这为博览会提供了丰富的买家资源和商业机会。

六、展会亮点

1.战略北迁，抢占北方冻品市场新高地

挺近产业腹地+消费市场，精准切入北方冻品消费核心区。依托山东作为产业与消费双枢纽，打造辐射华北、京津冀、东北等长江以北地区的“冻品产业链第一展”。

2.坐拥山东产业航母，打造产销最强闭环

山东作为全国领先的食品工业大省，拥有庞大的企业基数和完整的产业集群。参展即直插产业心脏，与源头工厂无缝连接，掌握成本与品质的双重优势。

3.辐射北方消费核心圈，坐拥万亿级市场入口

以潍坊为中心，500公里半径覆盖超过3亿优质消费人口。中国冻品消费重镇与流通枢纽，销量巨大，需求旺盛。参展即精准对接北方主流渠道，快速提升品牌在北方市场的占有率与影响力。

4.全产业链覆盖，一站式洞察行业未来

跨度广、品类全，覆盖全产业链环节。无论您是寻找新品、采购设备还是寻求合作，这里都将是您一站式解决全年需求的绝佳平台。

5.实效为王，精准赋能参展价值最大化

自有强大数据库支撑，重点邀约华北、京津冀、东北地区的实力经销商、大型连锁餐饮、商超采购、电商平台核心买家，确保展商接触到高质量、有决策权的专业观众。获得国内外数十家重点省市级餐饮行业协会的鼎力支持。

6.全媒体传播，扩大品牌声量与影响

整合传统媒体、行业垂直网站、主流视频平台、社交媒体及海外渠道，构建覆盖展前、展中、展后的360度立体传播矩阵。通过专题报道、品牌专访、展商推介、现场直播等多种形式，全方位、多频次曝光参展品牌，极大提升企业及品牌的行业知名度与公众影响力。

七、同期活动

1.【创品类·调结构·聚场景】中国火锅料产业供应链创新大会

火锅料产业正经历从“量”的增长到“质”的飞跃的关键转型期。面对消费升级、渠道裂变与竞争加剧，产业未来的核心竞争力，在于产品创新的精准度、客户结构的健康度，以及消费场景的广度。本届大会以此为基点，深度聚焦品类革新（趋势与原料应用、口味与工艺创新、新品发布等）、渠道结构优化（B2B、新零售、区域经销商大会、新兴B端）、开拓消费新场景（单人食火锅、户外露营火锅、麻辣烫、关东煮、串串香、家庭快手菜等）。

2.【冻品出海·链接全球】 中国冷冻食品出海大会

在全球冷链物流日益完善与中华美食文化全球流行的双重驱动下，中国冷冻食品正迎来“走出去”的黄金时代， “中国味道”的世界餐桌潜力无限。然而，出海之路机遇与挑战并存，本届大会应势而生，汇聚全球买家、物流专家、品牌营销大师与成功出海企业，共同破局，为中国冷冻食品企业铺就一条清晰、稳健、高效的全球化通路。

3.【破壁融合·味通南北】中国餐饮产业南北融合发展论坛

论坛以“破壁融合，味通南北”为主题，汇聚广东、四川、湖南、河南、山东等菜系名家与产业专家，深入探讨南北食材、技艺、风味与经营理念的交叉碰撞。论坛旨在打破地域餐饮的固有边界，探寻在消费升级背景下，中国餐饮业通过南北融合创新，开拓新增量的发展路径。

4.【论新品·强供应·破场景】中国早餐产业大会

新品论：重塑早餐产品价值体系，推动早餐从“吃饱”到“吃好”“吃巧”的升级；强链论：构建高效韧性供应链，聚焦于打通早餐产业的“任督二脉”，从源头到终端保障品质与效率；破界论：突围早餐消费场景边界，探索全时段、全渠道的营收增长模式：连锁化突围、“餐+饮”融合、全渠道拓展（社会早餐+宾馆早餐）。

5.2026黄河流域（沿黄九省区）团餐大会暨团餐供应链展览会

为深入贯彻落实国家区域协调发展战略，推动黄河流域团餐产业一体化高质量发展，大会将于2026年5月8日—10日在山东潍坊鲁台会展中心隆重举行。凝聚九省共识，汇聚产业力量，共同开启黄河流域乃至中国团餐产业波澜壮阔的新篇章！

八、专业观众群体

拟邀参观团：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院及下属八大分院：华东分院、华中分院、华北分院、东北分院、华南分院、西南分院、西北分院、京津蒙分院携大批经销商资源、餐饮客户资源、电商平台资源赴现场交流参观采购。川渝麻辣锅、潮汕牛肉锅、铜锅涮羊肉、云南菌汤锅、贵州酸汤锅等区域特色参观团。

拟邀餐饮连锁类：海底捞、刘一手、巴奴、张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、小肥羊、半天妖、阿五美食、呷哺呷哺等；

拟邀商超类：永辉超市、大润发、家乐福、盒马鲜生、华润万家、物美等；

拟邀电商/社团平台：京东到家、天猫超市、美团买菜、多多买菜、叮咚买菜、农夫优选、盒马生活等；

拟邀团餐品牌：中快餐饮、千喜鹤、金丰餐饮、快客利、麦金地、济南方菱、山东潘多拉酒店管理、中天远大、鲁速央厨、超意兴等。

九、展品范围

火锅底料及调味料展区：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、烧烤腌料、撒料等各类调味产品。

特色食材展区：牛羊肉、猪肉类、禽肉类、海鲜类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等涮品食材；

调理食品展区：牛羊肉、牛排、猪排、羊排、鸡排、鸡翅、鸡腿等调理制品；

预制食材展区：预制菜、酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、薯条、锅巴等；

速冻食品展区：米面制品、速冻果蔬、水产及制品等；

烧烤食材用品：禽类及肉副产品、海鲜水产及副产品、豆制品、米面制品、果蔬菌菇菜品、调理食材如鱼糜丸滑制品、肉糜制品、风味烤肠等；

原辅料及配料展区：小麦、大米糯米、玉米、淀粉、香辛料、调味剂、增香剂、防腐保鲜剂、着色剂、酶制剂、功能性配料等；

冷链物流及装备：冷链运输装备、冷库建设与仓储技术、冷链信息化管理、商用冷链与零售设备、冷链物流服务等；

机械设备展区：食品加工设备、清洗设备、杀菌设备、蒸煮设备、烘干风干设备、油炸设备、拌料与输送设备、解冻设备、包装印刷机械、数控设备、包装材料、速冻设备、调汤机、炒料机、食品饮料机械、智能设备（配菜机器人等）、餐垃圾处理设备、厨房设备（洗碗机、电磁炉、冰箱冰柜、制冰机、中央厨房）等。

十、展位价格

特装展位

880元/㎡

36㎡起租，“光地 ”只提供参展空间，不包括展架、 展具等，注：另交特装管理费；

标准展位

8800元/9㎡

展位包括一桌二椅、两盏射灯、220V/5A 电源插座一个。

十一、组委会联系方式

展位申请与咨询：

协会秘书处 0536-8671167、15266368229 17864458351