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2026/02/12
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《2025-2026中国速冻食品行业白皮书》发布，揭示供应链整合窗口期

时间：2026年2月10日 产业链环节：行业趋势/市场格局 核心内容：艾媒咨询发布白皮书显示，2025年中国速冻食品市场规模达2130.9亿元，但行业CR3不足40%（思念15.42%、三全12.91%、安井11.77%），集中度较低。…
2026/02/12
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粮农组织食品价格指数1月继续下行，连续第五个月回落

分品类结构性分化显著：乳制品价格指数环比暴跌5.0%（奶酪、黄油供应充裕），食糖跌1.0%（印度、泰国产量反弹预期），肉类跌0.4%（欧盟猪肉需求疲软）；而植物油指数上涨2.1%（东南亚棕榈油季节性减产、美生物燃料需求），谷物指数微涨0.2…
2026/02/12
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美国食品技术协会（IFT）发布2026年全球五大食品趋势

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2026/02/12
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凯爱瑞营养研究院（KHNI）发布2026全球健康与营养五大趋势

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2026/02/12
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全球食品战略顾问发布《重塑食品：2026全球趋势与品牌重构》

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2026/02/12
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FDL数食主张发布《2026年全球食品原料趋势洞察》

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2026/02/12
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市场监管总局通报46批次不合格食品，网络平台成供应链薄弱环节

市场监管总局发布市监食检发〔2026〕8号通报，2389批次抽检中46批次不合格。抖音、拼多多、饿了么、美团、淘宝、微信小程序等平台被点名，问题涉及添加剂超标（二氧化硫、色素）、微生物污染等。通报显示部分产品存在冒用厂名、私自分装贴标等供应…
2026/02/12
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2026年中国调味品市场全景洞察：确定性的增长，创造性的战争

机遇的另一面是前所未有的挑战。碎片化的信息与渠道极大地稀释了消费者的注意力和品牌忠诚度。这意味着，品牌的渠道管理从过去相对单一的“深度分销”，升级为在多个触点上与消费者进行即时、精准的沟通。…
2026/02/12
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餐饮业供应链战略转向：头部企业强化源头直采与冷链控制

新华财经调研显示，海底捞、快乐小羊、辛鹿咖啡等企业从育种、无菌屠宰、数字化溯源等环节构建从田间到餐桌的高效韧性供应链。…
2026/02/12
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欧盟乳制品反补贴调查延期至2026.2.21

欧盟乳制品反补贴调查延期至2026.2.21 · 商务部2025年第37号公告，涉及乳清蛋白、奶酪等…
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