随着我国经济的发展,农业环境污染逐年加重,农产品不安全等问题的发生几率越来越高,市场对食品安全需求增加,绿色农业对农产品安全、经济发展、新农村建设都具有重要意义。临朐县鲁农家庭农场成立2015年农场占地500亩,位于国家一级水源地治源水库上游,凤凰谷森林公园内,依山傍水,自然景观丰富,方圆30公里没有任何工业企业,非常适合绿色生态农业种植。鲁农家庭农场立足于生态农业,定位新农村电商,严格把控质量,带动乡村就业,打造品牌效应,宣传生态农业。目前已形成主要生产优质小米、红薯、紫薯、薏米等特色杂粮农产品,是一个集生态农业、观光农业、绿色循环农业为主的家庭农场。与山东省农科院杂粮所建立合作关系,山东省杂粮协会理事单位,2018年开通建立了可视农业系统所有客户随时观看监督保证农场的绿色生态种植,可视农业是将传统农业种植与互联网结合,形成物联网,通过网络实时监控,即使千里之外也可以对农作物的一切生长、加工过程尽在掌控之中,收获安全放心粮食。建立多元化的销售网络,充分利用互联网将销售搬到田间地头,缩短农产品从田间地头到餐桌的距离,让客户真正能吃上放心、便宜的绿色食品。由于我们种植的杂粮真正的不用任何化肥农药得到了广大客户的认可每年产量都早早地被订购一空主要销往北京,上海,广州等大城市,并和很多客户建立的长期合作关系,农场现有种植土地500亩下一步计划再增加300亩继续扩大绿色生态杂粮的种植和发展,帮助农村贫困人员、农村剩余劳动力就业100人,每人每年增加收入10000元以上。
临朐手工煎饼历史悠久,随着人们生活水平的提高,昔日被当做粗粮的煎饼,今日成了细粮和奢侈品。除原来的玉米煎饼外,还出现了小米煎饼、大米煎饼、豆子煎饼、山楂煎饼、柿子煎饼等各种各样的煎饼品种,登上了高级宾馆、饭店的大雅之堂,成为探亲走访替代鸡鸭鱼肉的馈赠珍品。
随着人民的生活好起来,以小米、高粱、玉米为原料。其特色煎饼为以小米为原料的小米煎饼;以小米、玉米,高粱为原料的杂粮煎饼。
在临朐县城的大街小巷和乡镇农村,随处可见手工煎饼加工摊点。临朐手工煎饼纯粮制作,饼体菲薄,外观细腻,闻着香、吃着香、吃后口留余香,并且极耐贮存,携带方便,是临朐县的特色名吃。
生态杂粮的营养性和重要性逐渐被人重视,为迎合现代人新型绿色生态的消费理念,鲁农家庭农场2020年3月投资200万元设备50台套,成立了煎饼生产队在临朐传统煎饼的基础上加以改良,采用自然低温发酵技术,纯手工火炉鏊子摊制而成,煎饼薄,软,香,甜入口即化,利用当地绿色生态农业资源把杂粮深加工,把农场种植小米、薏米,高粱等农产品,加工成各种口味的纯手工绿色生态杂粮煎饼。严格按照食品安全标准,加工全过程禁用防腐剂,白砂糖等添加剂做到真正的食品安全放心。顺利通过了ISO9000认证并通过了SC食品生产许可。2021年投资500万元新建标准食品净化车间2000平方,电商直播间200平方,杂粮煎饼生产车间成立后,绿色杂粮需求量大,带动周边二百多亩小米的种植,鲁农家庭农场给贫困户免费提供种子和技术支持,并且高于市场10%的价格收购,大大增加了贫困户种植的积极性。努力推进乡村产业融合,提升产品附加值,从而使整个产业链形成一个集农产品生产、加工、销售于一体的产业群体,从而带动更多农村剩余劳动力就业。临朐县鲁农家庭农场在各级领导和大家的支持下2021年被评为市级绿色家庭农场,2020年被评为临朐县工人先锋号,农场负责人曾永是临朐县非物质文化遗产传承人临朐县第十届第十一届政协委员2018年被临朐县农业局聘为农技员,2019年5月获临朐县大学生创业大赛一等奖,2019年被评为潍坊市乡村振兴先进个人,2019年被推选为临朐好人,2020年被临朐县农业农村局聘为种植业乡村土专家2021年2月被评为临朐县乡村之星.2021年5月被评为临朐县劳动模范。2022年5月被评为临朐工匠。
乡村振兴产业兴旺是重点,特色农业与绿色生态农业是今后农业发展的亮点,要把绿色生态农业真正做好,以农业增效、农民增收为目标,走生态优先、绿色发展之路,坚持“市场需求导向优势资源开发、典型示范带动”等原则,突出地方特色按照“绿色、特色”的现在农业发展理念,帮助农民增收致富,推动农业高质量发展。